1. Para produzir uma rolha, geralmente leva de 6 meses a 1 ano, a partir do descascamento da casca. Em Portugal, o maior produtor mundial de cortiça, a época de colheita começa em maio e termina em junho. Na época das vindimas, os trabalhadores descamam com muito cuidado o sobreiro (uma árvore de folha caduca do tipo carvalho em que a "camada de cortiça" macia e elástica da casca é particularmente desenvolvida), não muito fundo, caso contrário a árvore morre porque não resiste parasitas. Após cada colheita, são necessários 9 anos para descascar a camada de cortiça no mesmo sobreiro. Um sobreiro saudável tem uma vida útil de 200 anos e só pode ser descascado até 18 vezes.
2. Armazene a camada de plugue de madeira descascada ao ar livre. Um bom sol de verão pode secar a umidade no plugue de madeira; As chuvas contínuas de outono limparam os taninos contidos na camada de cortiça. No jargão, esse período é chamado de "período de estabilização" da cortiça, que dura meio ano, e depois há o perigo de mofo.
3. Após a secagem, a placa de cortiça pode ser cortada em uma rolha. Cortar também é uma arte, e trabalhadores experientes só precisam olhar para avaliar a qualidade de uma prancha. As aparas cortadas não devem ser desperdiçadas, são recolhidas e constituem um bom material para a transformação de rolhas poliméricas.
4. A rolha acabada também deve ser desinfetada, selecionada, e os produtos com bordas finas ou rachaduras na superfície devem ser retirados. Cortiça de alta qualidade, a superfície deve ser lisa, os poros finos são pequenos e poucos.
